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柑橘系 |
・ビタミンCは豊富シミ・ソバカスの予防、美白。葉酸(ビタミンB群)は、心臓病の遠因物質除去
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りんご |
| りんごはペクチン・カリウム・ポリフェノールが豊富で、溶性の食物繊維ペクチンを含むみ、便秘下痢に効く 。りんご酸とクエン酸は、疲労回復、食欲増進などに効果あり |
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ベリー系 |
レモン以上のビタミンCを含み、シミ・ソバカスの予防、美白。その上低カロリー!
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ぶどう |
ポリフェノールは 活性酸素から身体をまもり病気や老化をふせぐ。有機酸は善玉菌をたすけ悪玉菌を抑制する
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ケール |
| 青汁の材料ケール。ビタミンAやB1,B2,Cなどの他、カルシウムやリンなどのミネラルも豊富。肝硬変、高血圧、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞など効能多い。 |
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モリブデン(Mo)とは
モリブデン(Mo)は、たんぱく質の構成成分として、腎臓や肝臓の中の酵素を助けるミネラルである。またモリブデンは、糖質や脂質の代謝を助けたり鉄の利用を高めて貧血を予防し、尿酸の生成を抑制、血液細胞の生成を助けるなどの働きを持つ。
通常の食生活においてモリブデンが欠乏することはあまりないが不足すると、ビタミンCが減少し、血中の尿酸値を高め、痛風にかかりやすく、貧血、疲労、発育不全などを引き起こすこともある。
モリブデンによる過剰症はほとんど見られないが、5〜10mg/日以上の摂取は毒性となり、低尿酸血症、脳症、脱毛などの症状があらわれる。
モリブデン(Mo)の1日に必要な量
成人男子:30μg 成人女子:25μg
※許容上限摂取量:250μg
モリブデン(Mo)の効果・効能
モリブデンは、血液細胞の生成を助ける造血作用、尿酸の生成を抑制し糖質や脂質の代謝を促す、骨や肝臓の酵素作用を活性化するなどの効能がある。
モリブデン(Mo)が多く含まれる食材
麦、玄米、白米、レバー、海草、豆類、納豆、乳製品、玄米、小麦胚芽、カリフラワー、グリンピース、ほうれん草、にんにく
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