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柑橘系 |
・ビタミンCは豊富シミ・ソバカスの予防、美白。葉酸(ビタミンB群)は、心臓病の遠因物質除去
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りんご |
| りんごはペクチン・カリウム・ポリフェノールが豊富で、溶性の食物繊維ペクチンを含むみ、便秘下痢に効く 。りんご酸とクエン酸は、疲労回復、食欲増進などに効果あり |
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ベリー系 |
レモン以上のビタミンCを含み、シミ・ソバカスの予防、美白。その上低カロリー!
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ぶどう |
ポリフェノールは 活性酸素から身体をまもり病気や老化をふせぐ。有機酸は善玉菌をたすけ悪玉菌を抑制する
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ケール |
| 青汁の材料ケール。ビタミンAやB1,B2,Cなどの他、カルシウムやリンなどのミネラルも豊富。肝硬変、高血圧、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞など効能多い。 |
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ヨウ素(I)とは
ヨウ素(I)は、甲状腺ホルモンの成分として成長や発育を促進、成長期には大変重要なミネラルである。他にもヨウ素は脂質・たんぱく質・糖質の各代謝を促進させ余分な体脂肪を燃焼させ肥満を防ぐ働きをする。また、ヨウ素は乳がんの成長を抑制するミネラルとしても知られている。
ヨウ素が不足すると、甲状腺に障害が起き、精神反応が鈍り、性的興奮減退、不妊、老化、貧血や低血圧、乳ガンを誘発しやすくなる、成長期の子供の発育が止まるなどの影響が出てくる。
ただし日本での食生活において、海草類を摂っていればヨウ素不足の心配はほとんどない。しかし、ヨウ素は海の食物(海藻類)に多く含まれているが、陸の食物にはほとんど含まれていない。
ヨウ素(I)の1日に必要な量
成人男子:150μg 成人女子:150μg
※許容上限摂取量:3000μg
ヨウ素(I)の効果・効能
ヨウ素は、成長や発育・新陳代謝・基礎代謝を促進させる、甲状腺ホルモンを正常に保つ、肌・髪・爪を健康に保つ、乳がんの成長を抑制する、疲労を防ぐなどの効果がある。
ヨウ素(I)が多く含まれる食材
海藻類(昆布、ワカメ、ヒジキ、ノリなど)、ナマコ、魚介類、白米、鶏肉、寒天
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