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柑橘系 |
・ビタミンCは豊富シミ・ソバカスの予防、美白。葉酸(ビタミンB群)は、心臓病の遠因物質除去
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りんご |
| りんごはペクチン・カリウム・ポリフェノールが豊富で、溶性の食物繊維ペクチンを含むみ、便秘下痢に効く 。りんご酸とクエン酸は、疲労回復、食欲増進などに効果あり |
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ベリー系 |
レモン以上のビタミンCを含み、シミ・ソバカスの予防、美白。その上低カロリー!
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ぶどう |
ポリフェノールは 活性酸素から身体をまもり病気や老化をふせぐ。有機酸は善玉菌をたすけ悪玉菌を抑制する
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ケール |
| 青汁の材料ケール。ビタミンAやB1,B2,Cなどの他、カルシウムやリンなどのミネラルも豊富。肝硬変、高血圧、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞など効能多い。 |
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ビタミンEとは
ビタミンEは、がんを防ぎ老化を抑制するビタミンとして近年注目されている脂溶性ビタミンである。ビタミンEには強力な抗酸化作用(=活性酸素と呼ばれるフリーラジカルが細胞を破壊し酸化・老化させるのを防ぐこと)があり、活性酸素から体を守り、がん・心筋梗塞・脳卒中など生活習慣病予防に役立つ。
ビタミンEが不足すると、老化を促進させ、血行障害、不妊、がんの危険が高まる。ほかにも、関節炎、貧血、老眼、脳下垂体・副腎皮質・肝臓・腎臓の機能低下、コラーゲン・結合組織の収縮、頭痛、筋肉脱力感、免疫力の低下などの症状があらわれることがある。
ビタミンEの1日に必要な量
成人男子:10mgα−TE(α−トコフェロール) 成人女子:8mgα−TE
ビタミンEの効果・効能
ビタミンEは、血管などの酸化(老化)を防ぎ(抗酸化作用)、動脈硬化や心臓病など生活習慣病を予防する。寒さへの抵抗力をつけ、皮膚の老化を防ぐ。視覚・視力を正常に保ち、ホルモンの分泌を正常にする。女性ホルモンのバランスを整えて生理不順を予防し、生殖機能を正常にする。
ビタミンEが多く含まれる食材
レバー、牛肉、豚肉、ベーコン、かつお、さけ、たらこ、アーモンド、バター、ひまわり油、大豆油、煎茶、玄米、緑黄色野菜、小麦胚芽
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