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柑橘系 |
・ビタミンCは豊富シミ・ソバカスの予防、美白。葉酸(ビタミンB群)は、心臓病の遠因物質除去
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りんご |
| りんごはペクチン・カリウム・ポリフェノールが豊富で、溶性の食物繊維ペクチンを含むみ、便秘下痢に効く 。りんご酸とクエン酸は、疲労回復、食欲増進などに効果あり |
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ベリー系 |
レモン以上のビタミンCを含み、シミ・ソバカスの予防、美白。その上低カロリー!
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ぶどう |
ポリフェノールは 活性酸素から身体をまもり病気や老化をふせぐ。有機酸は善玉菌をたすけ悪玉菌を抑制する
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ケール |
| 青汁の材料ケール。ビタミンAやB1,B2,Cなどの他、カルシウムやリンなどのミネラルも豊富。肝硬変、高血圧、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞など効能多い。 |
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クロム(Cr)とは
クロム(Cr)は、体内に約6mgほど含まれており、糖質や脂質の代謝に有効な働きをしており、糖尿病や動脈硬化との関わりで近年注目されているミネラル成分である。つまりクロムは、血液中の中性脂肪やコレステロールを減らす働きをする。
クロムが欠乏すると、血糖値のコントロールが悪化し、糖尿病を発症する。これ以外にもクロムが不足することで、動脈硬化、腎不全、疲労感、肥満、血糖やインスリンの代謝異常などの症状があらわれることがある。食生活の欧米化にともない、現代人のほとんどが不足しているミネラルと言われている。
反面、クロムの過剰摂取は急性高血圧などを引き起こすこともあり、摂取量の注意が必要だ。
クロム(Cr)の1日に必要な量
成人男子:35μg 成人女子:30μg
※許容上限摂取量:250μg
クロム(Cr)の効果・効能
クロムは、中性脂肪・コレステロール値を下げ、インシュリン・血糖値の正常化を促進、高血圧や糖尿病・動脈硬化など生活習慣病を防ぐなどの効果がある。
クロム(Cr)が多く含まれる食材
あなご、玄米、ひじき、米、干し柿、青魚、ほたて貝、米ぬか、とうもろこし、レバー、肉類、はまぐり、しじみ、あさり、かき(牡蠣)、ワカメ、のり、ひじき、小麦胚芽、ほうれん草、キャベツ、卵
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