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柑橘系 |
・ビタミンCは豊富シミ・ソバカスの予防、美白。葉酸(ビタミンB群)は、心臓病の遠因物質除去
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りんご |
| りんごはペクチン・カリウム・ポリフェノールが豊富で、溶性の食物繊維ペクチンを含むみ、便秘下痢に効く 。りんご酸とクエン酸は、疲労回復、食欲増進などに効果あり |
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ベリー系 |
レモン以上のビタミンCを含み、シミ・ソバカスの予防、美白。その上低カロリー!
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ぶどう |
ポリフェノールは 活性酸素から身体をまもり病気や老化をふせぐ。有機酸は善玉菌をたすけ悪玉菌を抑制する
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ケール |
| 青汁の材料ケール。ビタミンAやB1,B2,Cなどの他、カルシウムやリンなどのミネラルも豊富。肝硬変、高血圧、動脈硬化、脳卒中、心筋梗塞など効能多い。 |
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ビタミンCとは
ビタミンCはコラーゲンの生成に不可欠な水溶性ビタミンで、風邪の予防から癌予防まで近年注目されている栄養素である。ビタミンCは、血管や皮膚・粘膜・骨、免疫力を強化し、活性酸素の害を防ぐ抗酸化作用もある。またビタミンCは、鉄や銅の吸収を助けたり、ヘモグロビンの合成を助けるなど貧血予防にも働きかけている。
ビタミンCが不足すると、壊血病、歯ぐきからの出血、肌荒れ、風邪、母乳不足、貧血、脱力感などの症状があらわれ、胃ガン・肝臓ガンなどの発ガンリスクが高まる。
また、タバコを吸う人はビタミンCが消耗されやすく、特に注意が必要だ。
ビタミンCの1日に必要な量
成人男子:100mg 成人女子:100mg
ビタミンCの効果・効能
ビタミンCは、血管を柔軟にし、紫外線への抵抗力の強化、抗酸化作用、免疫力の強化、抗ガン作用、頭痛・生理痛の緩和、関節の痛みの緩和、アレルギーの原因を抑える作用、アドレナリンの合成、インターフェロンの生成の補助、骨と歯の形成、解毒作用、風邪の予防など様々な効果がある。
ビタミンCが多く含まれる食材
グレープフルーツ、レモンなどの柑橘類、いちご、ブロッコリー、ピーマン、トマトなどの緑黄色野菜、じゃが芋、さつま芋、アセロラ、緑茶
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